Nous recherchons pour notre site Grand Saloir Saint Nicolas basé à Saint Florent le Vieil, entre Angers et Ancenis :

un(e) Technicien Qualité (H/F)

Rattaché(e) à la Responsable Qualité et intégré(e) à l’équipe Qualité du site, vous aurez en charge les missions suivantes :

Réaliser le contrôle des matières premières frais et surgelés, des emballages, de l’hygiène du personnel et de l’environnement, ainsi que le contrôle métrologique,
Assurer la lecture de lames et la saisie informatique des indicateurs qualité pour les sites de production,
Procéder quotidiennement à des tests organoleptiques des produits finis et à la libération des produits à cahier des charges,
Réaliser l’envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis et matières premières,
Renseigner les recettes et les compositions des produits dans nos bases de données,
Créer les fiches produits et fiches suiveuses dans notre outil Intranet (photos, description de l’aspect, du goût),
Valider la conformité des produits semi-finis ou finis sur demandes ponctuelles de la production,
Participer à l'intégration des nouveaux arrivants.