Nous recherchons pour notre site LE MONT DE LA COSTE basé à  USSEL (19), un/une RESPONSABLE QUALITE.

Rattaché(e) à la Direction de site, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Animer la politique qualité du site,
• Animer l’équipe HACCP et faire partie de l’équipe VACCP et food fraude,
• Piloter la norme IFS sur le site,
• Superviser tous les prélèvements et analyser la conformité des produits,
• Etre l’interlocuteur DGCCRF, IFS, DDETSPP, en cas de gestion de crise,
• Faire des audits internes et externes dans le cadre de la certification IFS,
• Effectuer les évaluations fournisseurs des matières,
• Assurer le contrôle de la qualité du nettoyage,
• Former les nouveaux entrants à l’hygiène et à la qualité,
• Assurer le suivi métrologique des appareils de mesure,
• Suivre les intervenants de la sanitation,
• Organiser et réaliser les essais industriels.

Prise de poste : dès accord

Type de contrat : CDI

Rémunération : selon profil

• Vous avez un BAC + 3/4 minimum en qualité,
• Vous avez impérativement une expérience dans l'agro-alimentaire, dans un contexte industriel,
• Vous maîtrisez l'HACCP ainsi qu'une norme telle que BRC ou IFS,
• Vous avez des connaissances en microbiologie,
• Vous êtes reconnu pour votre esprit d'analyse et de synthèse.

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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